今日は立春：）　節分は大晦日を表し、立春は暦の上では春・新年を表すそうです：）　今日から気持ちを切り替えて、新たな気持ちでまた頑張っていこうと思います。

１月末に、今月のmenuとスケジュールを公開する日の予告をするのを忘れてました。。。仕事と試作に夢中で、、すみません。。

今アップしようとしたら、SDカードを教室に忘れてきてしまったので、とりあえずスケジュールだけでもアップしておきます（汗）

ちなみに今月は、カカオマスを練りこんだ生地で作るパンオショコラと、プロシュート（生ハム）とブリーチーズバトンです：）

写真は、朝に教室に寄れれば１１時頃に、間に合わなければ１９時頃に載せますので、よろしくお願いします。