今月のパンの説明を少し変更しています：）
menuに迷っている方は参考にしてみてください
今日、今月のmenuの初レッスンでしたが、出来上がったばかりのおやきを１ついただきました❤︎
外はサクサク&モチモチ❤︎ 中は牛脂も使用し煮詰めた牛肉たちの旨みをかぼちゃがしっかりと掴まえてくれていて、噛むほどにお肉の旨みと甘辛い味、そしてかぼちゃの甘みが口の中に広がって、、たまらないです♪♪
今朝、最終の確認で作ったコルネも、夕方仕上げて先ほど食べたんですが、オススメの食べ方は尻尾からです笑
尻尾から生地とふわふわの抹茶クリームを楽しんだら、最後にミルクの甘みたっぷりのホワイトチョコゾーンで終了❤︎
口の中に幸せの余韻が残っています：）
これから作られる方は、楽しみにしていてくださいネ♪♪：）
あけましておめでとうございます：）
今月のmenuとスケジュール、アップしました：）
１月は、なんだかいつも和のイメージをもっていて、今月の甘いパンもお惣菜パンも和風なパンが焼きあがりました：）
また食べたくなるような、納得のいくものができました❤︎
みなさまに、この子たちを美味し〜と可愛がってもらえると嬉しいです：）
スケジュールや組み合わせは適当なので、『こちらの時間はこちらのmenuの方がいい』ということがあればご相談くださいませ：）
１月も皆様にとって、幸せで健康な１ヶ月になりますように：）
今月もよろしくお願いします：）
スケジュールとmenuのUPが遅くなりすみません！
早いもので、今年のカレンダーも１枚のみになりました：）
１１月も本当にありがとうございました❤︎ 久しぶりにお会いできた方もいて、元気な顔がみれて本当に嬉しかったです：）
来てくださった方々、本当にありがとうございます！
何かと忙しないこの時期、少しだけでも時間を見つけてほっこりしたいですネ♪♪
今月は、シュトーレンというドイツを代表する発酵菓子と、冬の食卓に寄り添ってくれる田舎風のパン カンパーニュを焼いてみました：）
シュトーレンは、寝かせれば寝かせるほどに味に深みが増し、個人的には作ったその日に食べるよりも、翌日から少しずつ食べるのが大好きです：）
カンパーニュは、スライスしてシチューやグラタンのお供にして頂いたり、カンパーニュを器に見立ててパングラタンにしたり♪♪ アボカドディップがおまけにつきます❤︎
今月のシュトーレンとカンパーニュは、材料の関係もあり、今月のみの開催となります：） よろしくお願いします。
そして、シュトーレンのレッスン料が上がってしまい、すみません。。
スケジュールの組み合わせは、いつものように適当ですので、この時間はこちらの法がいいとかがあれば、ご相談くださいませ：）
寒くなってきましたが、風邪など引かれないように気をつけて年末をお過ごしくださいませ：）
今月も皆様にとって幸せで健やかな１ヶ月でありますように❤︎
遅くなってすみません！
出来上がりました…
今回は、タルトタタン風りんごぱんと、里芋グラタンパンです：）
どちらも個人的には甲乙つけがたいパンたちです❤︎
りんごぱんは、お家に帰ってから、お好みの数や大きさに切り分けてもらって、デザートのように楽しんでくださいネ：）
里芋パンは、朝食やランチに温めて楽しんでください♪♪ ちなみに里芋は、冬の寒さに耐えられるよう体を温めてくれる旬のお野菜です❤︎ 白ネギも風邪予防にいいですし：）
寒くなってきましたが、しっかりと秋を美味しく感じてくださいネ：）
今月も、みなさまが笑顔で楽しく、健やかに過されますように：）
追伸：組み合わせは、いつものように適当なので、こちらの時間にこのメニューでというご希望があればご相談くださいませ：）
９月は、あっという間に過ぎ去りました…。
急に涼しくなり、大好きな秋が来たんだなぁと肌寒さで感じてたんですが、台風のオンパレードで秋らしい天気をまだ味わっていない気がします。
昨日の台風は、風も強くて…みなさん、大丈夫でしたか？？
もうひとつ発生しているようですが、なんとかそれてくれることを願ってます。
遅くなりましたが、１０月のmenuとスケジュールをupしました：）
何が作りたいのか、、全く思い浮かばず、、コレで行こうと決めてからは、理想通りのものがなかなか焼けず…汗
パンを考案していると思うのですが、奥深くてつかみきれない存在だなぁと、試作をしていると思い知らされます。。
みなさんに気に入ってもらえると嬉しいです：）
１３日の土曜日は、先月来られなかったからのリクエストで焼きカレーパンのレッスンをさせていただきます：） ご都合の合う方は、ぜひ❤︎
またいつものごとく、適当な組み合わせで組んでいます：） とりあえずの状態なので、この時間はこちらがいいとかあれば、いつでもご相談くださいませ：）
今月もみなさまにとって、幸せで健やかな一ヶ月でありますように❤︎
レンコンロール、もう一枚撮った写真も捨てがたかったので、乗せさせてくださいネ：）
早いですネ…今年もあと４ヶ月になっちゃいました：）
７月に続き、８月も暑すぎて…皆様、体調はくずされていませんか？？
ウチの近くでは、鈴虫も鳴き出したので、秋はもう近くまで来ているような気がします：）
８月は、本当にお久しぶりの方にもたくさん会えて、嬉しさをさらに感じた付きでした❤︎
本当にありがとうございました！：）
さてさて今月は、干し葡萄とナッツをたっぷりと使ったハード系の甘いパンと、食感も味も楽しめる焼きカレーパンです♪♪
どちらも苦戦したのですが、特に焼きカレーパンは中のフィリングの味と卵を半熟のままにキープして仕上げる方法に苦戦してしまいました
卵を理想の柔らかさにゆでる、焼いてもとろみが残るようにとコツを掴むまで、卵を人生で一番使用したと思いますw
ニワトリさんからしてみれば、いくら産んだらうまく作るんだ？！と怒られそうな気がするほどですw
でも、おかげさまで、やっと確率１００％で半熟を楽しめるようになりました：）
毎月思いますが、ホント勉強になります：）
とりあえずでスケジュールを組んでいますが、この時間はコチラのメニューがいいとかあれば、ご相談くださいませ：）
あと、カレーパンは半熟卵入りのため、あまり日持ちしません、、ご了承くださいませ…
今月も皆様にとって、幸せで健やかな１ヶ月でありますように：）
はじめに、、
７月の豪雨により被害を受けられました皆様に、心からお見舞い申し上げます。
1日も早く復旧し、落ち着いた日々に戻られることを願っております。
毎日、厳しい暑さが続きますね、、
こんな暑さの中、外でお仕事をされていたり、作業されている方を見かけると、倒れてしまわないかと心配になってしまいます。。
こうやっていろんな方が頑張ってくださっているから、生活ができるんだなと思い、改めてたくさんの人に感謝の気持ちでいっぱいになります。
少しだけでも暑さをしのげればいいのですが、、。
早いもので、もう８月ですネ。
ここからさらに、どんどんと時間が過ぎる感じがします。
今月は、珍しく食パンを作ってみました。
爽やかなオレンジ風味の食パンです：） そのままはもちろん、サクサクにトーストして、冷たいバニラアイスやヨーグルトを添えて食べてもイイですヨ♪♪
ちくわぱんは、ちくわの甘みとフィリングの塩気を一緒に楽しんでいただけるように仕上げています。ビールや酎ハイなどのお供にされてもイイですヨ；）
お盆など夏休みがある方は、ゆっくりと休んで、日頃の疲れをしっかり癒してくださいネ：）
お仕事組の方は、一緒にがんばりましょっ！
今月も皆様が、健康で幸せな一ヶ月になりますように。。：）
追伸：いつも通り、適当な組み合わせをしています。この時間は、こちらのメニューがイイというご希望があれば、遠慮なくお問い合わせくださいませ：）
遅くなって、スミマセン！
７月のmenuとスケジュールをUPしました：）
いつも通り、適当に組み合わせています。こちらの方が希望とかあれば、ご相談くださいませ：）
紅茶のパンは、味はすぐに気に入ったんですが、成形にギリギリまで悩みました。。作りながら突如ひらめいた形が、思いの外可愛らしい仕上がりになり、お気に入りのパンができました❤︎
フォカッチャは、何個でも食べたいと思う仕上がりになりました❤︎ 雫のような可愛らしい形で、こちらもお気に入りになりました：） 父の作ったジャガイモがホクホクで、これをパンに使いたいなぁと思い、頑張りました！
暑い日でも食べたくなるようなパンたちです：）
暑さが厳しくなってきましたが、体調を崩さないように夏野菜をしっかり摂って乗り切りましょうネ！
今月もみなさまにとって、幸せな１ヶ月になりますように：）
おはようございます：）
早いもので、今年ももう折り返し地点になりましたネ。年々、時が経つのが以上に早いです…
今月は、さっぱりとしたドライフルーツを使ったむちむち食感のベーグルと、ピリ辛のドッグパンを作ってみました：）
サルサソースの辛さの印象があまりなく、食してみると、辛いのが苦手なわたしでも食べれるおいしさでした：）
夏に向けて、夏野菜を生かしたものを作り、早めの熱中症対策をしたがる今日この頃ですw
サルサソースは、どんなお料理にも合いますし、なかなか優秀なソースでした：）
スケジュールも、いつもながら適当な組み合わせで作っています。
ご希望の入れ替えがありましたら、ご相談くださいませ：）
では、今月もみなさまにとって、素敵な１ヶ月になりますように♪♪
遅くなりすみません！
５月のmenuとスケジュールをUP できました：）
今回は、ボリュームたっぷりのメニューです❤︎
いつもですが、適当な組み合わせで登録しております：）
コチラのほうがイイなとかあれば、お気軽にご相談くださいませ♪
ゴールデンウィーク後半、お天気も良く、皆様にとって楽しい連休になりますように：）
お仕事の方は、わたしもです笑 お互いに頑張りましょう♪♪
今月も皆様にとって、健康で幸せな１ヶ月になりますように：）