ふわとろパンケーキ♩

卵白を泡立て生地に混ぜ、ほんのり甘味のついたパンケーキを弱火でじっくり焼きました：）

ちゃんと食べた感はあるんですが、ふんわりとろんとした優しい食感を残してくれるのはふわツヤに仕上げたメレンゲのおかげです♩

メロンパンであまる卵白を利用してみました：）

ムダのない賢いおやつです（自画自賛…笑）