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完全勝利❤︎

バレンタインが近いこの時期、広島では普段買えないお店のお菓子たちがデパートにやって来ます:)

先日、どうしても観たいテレビがあり観ていると、「食べたーーーいっ!」と思ったチョコレートが2つありました❤︎

もうひとつの仕事をしたあとで、そごうの売り場に立ち寄ると、テレビで紹介されたからか、即売り切れ…出遅れすぎて試合に参加することもできず…無念でした(涙)

ここは、気持ちを切り替え、三越のスイーツフェアの初日に参戦してきましたw

朝早起きして、いろいろ用事を済ませ、身支度をし、開店前には並ぶぞ!と勇んで行ったおかげか、なんと売り場には実質1番乗り❤︎

始発のエレベーターはきゅうきゅうだったので無理だなと思い、次発のに並んでたんですけど、係りの方に「どうぞ:)」と言っていただき、『ブー』って鳴らないか不安になりながらなんとか乗れたところ、ふと、上に上がるエレベーターの中で、『これって1番におりれるんじゃない?』と気づき、なんと!、御目当てのお店に1番乗りの1番会計でした笑

思いがけずの試合運びとなり、満塁ホームラン並みの嬉しさデスw 奇跡❤︎

母に頼まれた、甥っ子たちとのチョコレートも買い、さっと用事を済ませ帰宅。車の中で試合に勝てた嬉しさからニヤニヤしながら帰ったわたくしデス♩♩笑

あ、試合とは、この度の人気のチョコレートの買い物のことデスw

食べるの楽しみぃ〜❤︎

2月になりましたネ:)

みなさま、お久しぶりでございます…

またまたいつものことですが、ご無沙汰の投稿になりました…

先月1月も、ありがとうございました:)

なんかよく笑ったりと、楽しく過ごせた1ヶ月でした:)

ありがたい❤︎

早くももう2月ですネ! 歳を重ねるごとに、絶対1年が12ヶ月ではなくなっているような気がします笑

やっと試作と写真撮りが終わり、今のんびりと書かせていただいているところです

この解放感、毎月思いますが、至福の時ですw

まだレシピ書きが残ってはいますが…

今載せているmenu写真、明日また変わっているかもしれません…今頃になって構想がふと湧いてきたので…。 細かいところが最近気になる、ややこしい性格になってきました笑

間違い探しのように見つけてみてください:)

スケジュールの方は、いつものように適当に午前午後を決めています:) 入れ替えて欲しいなどのご希望があればお問い合わせください

ちなみに、2/11(土)も午前午後の入れ替えが可能デス:)

あと、お日にちだけ押さえられているお客様は、どちらのmenuがいいのかメールでお知らせくださいませ:)

それと、1つだけお願いしたいことがあります:)

午後のお客様へ

レッスン終了後、ゆったりとしていただいてもちろん大丈夫ですし嬉しいのですが、17時30、もしくは18時にはご退室いただけるようお願い致します

理由が2つあります

ひとつは、お客様が遅くにご帰宅されると心配だからということです。教室にいらしていただく時も、そしてご帰宅されるまで、安全で無事に帰られることを当初よりずっと願っています。大人なので大丈夫と思われるかもしれませんが、何があるかは誰にもわかりません。できる限り、明るいうちに無事にと思っております。

もうひとつは、夕方には、他の居住者の方がお仕事から帰ってこられるからです。疲れてご帰宅されたあとは、ゆっくりとされたいだろうと思います。わたしが遅くまでレッスンすることで話し声や物音などで、他の居住者のリラックスされるお時間を邪魔してはいけないなと思い、このようなお願いをさせていただくことになりました。

すべてのお客様へ

廊下での話し声も、公共の場なのでお静かにお願いをさせていただいております。朝はゆっくり眠りたい方もいらっしゃると思いますし、夕方はゆったりと過ごしたい方もいらっしゃると思います。

廊下での会話も、意外とお部屋まで聞こえるので、お静かにお願いできれば嬉しいです:)

お客様に快適にご利用していただけるように、そして、こちらに住まわれている方にもご迷惑をかけず快適に過ごしていただけるように、私にできる努力は惜しまずしていきたいと思います:)

ご協力のほどよろしくお願い致します:)

2月も、みなさまにとって、健やかに幸せに過ごせる1ヶ月になるよう、心より願っております:)

 

今週の感想

今週は、ちびっ子たちと触れ合う機会がたっぷりあり、、癒されました❤︎

どの子もすごく可愛くて可愛くて❤︎

1歳の男の子は、クーピー(昔懐かしい文房具)がお気に召されまして、ひたすら落とし→大人に拾わせるの繰り返しでした笑

だんだんとスパルタじみてきて、後ろにポーン・ポーンと ばんばんクーピーを投げるようになり、、負けまいと拾い続けて遊んでましたw

そのうち、クーピーでわたしの手のひらをニコニコしながら刺すという… ドMな様に笑ってしまいましたw

お母さんは気が気じゃなかったかもしれませんが、痛くもないし、むしろ痒いところに手が届いてる感じが気持ちよかったです笑

もう一組のちびっ子たちは、他県から里に帰ってこられた方の子供さん❤︎

前回 夏にお会いした時はお腹の中にいた子が、しっかり首も座るくらいになられていてびっくりデス!子供の成長は早いもんですネ:)

上のお姉ちゃんは、ますますお人形さんのような感じになっていて、キュンってなりました❤︎

二人ともいい子にしてくれていたので、なんら問題なく作業もスムーズに終わりました:)

お母さんやお友達とも久々に会えて、本当に嬉しかったです♩♩

今週は、久々に会えた方もいて、元気な様子が嬉しかったデス:)

また会えたら嬉しいなぁ❤︎

いつも来てくださる方たちとも、たっぷりゆったりお話が出来て、幸せな1週間でした:) ゆっくり話したりできるのって、もう一つの職場ではなかなか叶わないので、ここでの時間は それがまた嬉しいです♩♩

またがんばろっ:)

今頃ですが…

明けましておめでとうございます:)

お正月は、ゆっくりできましたか??

わたしは、何気にゆっくりできなかったような…

家のことしたり、自分の部屋の断捨離したりしてました

結構、バッサバッサ捨ててましたよ笑

タンスの中も余白ができるくらいにしましたし、いらなくなった書類なんかもバンバン捨てたし…ただ、本棚をいまだに組み立ててなくて、机の上に本たちが待機したままデス…

本屋さんで気になる本たちを、ちょこっと立ち読みして買った本たち、この子たちを今年は読み切る!という目標を作ったので、時間を見つけては読みふけりたいと思います:)

さて、本題ですが、、休みの時に最終チェックをするべく今月のパンたちを作ってたのですが、チーズパンの方をもう少し改良したくなって、ちょっと変更させてもらいました

生地は薄皮のように変更させてもらって、チーズはカマンベール+モッツァレラチーズをカマンベールと同量 中に詰め込んでみました:) チーズたっぷりなので、パンにギュッギュっと詰め込みながら「早く食べたい…」と思ってしまいました

焼きたては、糸を引くようにトロトロでたまらないです❤︎

パンにオイルを塗った後、軽く岩塩をかけ、たっぷりのパルメザンチーズをかけ焼き上げます:)

オーブンからチーズの香ばしい香りがしてきた時、幸せを感じました:)

おかげさまで、『もう一個食べたい❤︎』と思えるチーズパンが完成です♩♩

チーズたっぷりのフロマージュクローバーを楽しみにしててくださいネ:)

でたーーーーっ!

なんのことかと言うと、ウチのお母様の味オンチのことです…

ほうじ茶パンがたくさんあったので、おすそ分けしたところ、、

「どうだった?」

「おいしかったよ!チョコパン」

出たーーーーーっ!って突っ込みましたW

色だけでチョコと判断したらしいですW

「ほうじ茶の味せんかった?」って聞いたら、

「ほうじ茶のカスタードなんて初めてだからわからんもん!」と開き直っておりました

過去に、サーモンフライを→ささみフライと間違え、、「それ、スーパーで言ったら、鮮魚部門と精肉部門と全く違うからネ!」と質した過去もあります。。身の色ピンクだし。肉でピンクはお腹壊すし。。と呆れ果てた過去があります笑

びっくりする母の味覚の話でした

PS:ちなみに、ちゃんとほうじ茶の味しますヨ笑 ご安心くださいW

あと2時間

今年もあと2時間で終わりになりました:)

小さい頃、大晦日はなんだかワクワクする特別な日でした

大人になると、また1年が過ぎるという寂しさを感じる日になりました

43になった今は、ワクワクも寂しさも両方感じる日になっています

今年も素敵な出会いがたくさんあり、楽しい1年になりました:)

みなさんにとっては、どんな一年でしたか??

今年最後の12月、たくさんの人に来ていただいて、おかげさまで今までになく充実した一ヶ月になりました❤︎

全く休みがない、フル稼働31日連続勤務も人生初でした笑

最後らへん、最強にパニックになりますネ笑

とにかく、試作する日が昨日今日しかないっ!汗

人間、火事場のクソ力ってあるんですネ笑

本気出して集中して、納得のいくモノができ、なんとか間に合わせました…

いつもなら、1日にスケジュールをアップさせてもらい、開示し次第予約を受け付けていくんですが、、ちょっとだけ、3日間だけ、仕事からバッサリと距離をおかせてくださいませ…

予約の受け付けは、1/4〜させていただきたいと思います

31連勤の反動で本当に申し訳ありません…

これからおせち作りに没頭します:)

3日間、ぼーっとするぞ♩♩

みなさんにとって、2017年が幸せで満ち足りた1年になりますように❤︎

心から願っています:)

今年1年ありがとうございました❤︎

 

占われる

何年かぶりに、占われてきました❤︎

悩みとかではないんですが、この先のいろいろを聞きたくて、よく行っていた手相占いをしてくれるバーへ、先日友達と行ってきました❤︎

夜8時開店なので、それまで空き時間があり、お腹が空くので二人でお好み焼きを食べに行ってから向かいました♩

人気のお店なので、いつも女性のお客さんでいっぱいなんですが、、

その日は、本当に珍しく空いていて、じっくりと見てもらえました♩♩ LUCKY❤︎

過去のことは、とにかく当たってました!

未来のことは、これから起こることなのでわかりませんが、当たってほしいものです❤︎

ということで、わたしにとって、すーーーーーっごくイイ結果でした:)

本当にそうなるように、後は、自分なりに頑張るのみです!

素敵な結果が聞けて、幸せな気持ちでるんるんになって帰りました:)

あまりに嬉しすぎて、興奮しすぎてなかなか寝れませんでした笑

 

 

 

ご褒美の大好物

最近、仕事を頑張った後にすることがあります:)

それは…撮りためた『奥様は魔女』を一挙に観ること❤︎

20代の頃に再放送されていて、それを見て、あの可愛らしい世界観にハマり、毎日録画しては、飽きもせず何回も観ていました:)

そんなわたしを、母は呆れて見ていたもんですW

もし結婚することがあれば、婚約指輪より『奥様は魔女』のDVD全巻をプレゼントしてもらいたいと思っていたくらいデスW

そんな大好物で撮りためていたのも、今は無きビデオ…再生する機械も壊れてなくなり、テープを泣く泣く捨てることになりました…

そんなある日、朝起きてテレビをつけると、、なんと!BSで平日の朝に3話ずつ放送されているではないですか!!

仕事があるので、残念ながらライブで観ることはできないので、父のDVDに録画してもらってるんです♩♩

それを、寝る前に観る…❤︎ 至福の時です:)

ただ問題は、、疲れている時が多いので、途中で寝てしまっているという…

なので、まだまだ見終わることはありませんW

わたしのご褒美は、当分続きそうです♩♩

 

もう6日?!

早すぎる…

月初から買い出しやらレシピ書いたりやら、もうひとつの職場での仕事やらでバタバタしていましたが、ちょっと落ち着きだしました:)

きょうは、毎月来てくださるお客様とレッスンだったんですが、クグロフとキッシュ、無事に一緒に焼き上げられました♩

シミュレーションは、何回か試作をしている時にできていたんですが、ほぼ同時にうまくできるか…ドキドキしました…

でも、手際よく進んで行ったので、なんなくクリアされホッと安心:)

ビーフシチューパンはふっくらと美味しそうに仕上がり、クグロフはフランボワーズとチョコレートのいい香りに包まれキュートに、キッシュは華やかに彩りよくサクサクに仕上がりました❤︎

お見送りの時に、「今年もお世話になりました…」と挨拶されると、また思い出したかのように、「そっか!!今年は、きょう会うのが最後だった…」と、時の早さを思い出しました…汗

これから、この挨拶が毎日繰り返されるのかなと思います

その際には、心から感謝の気持ちを込めて挨拶させていただこうと誓う、きょうこの頃です:)

 

残りあと31日

早いもので、明日から12月ですネ:)

わたしは、1年の中でこの12月が一番好きです❤︎

せわしない雰囲気、キラキラした街、大晦日のお祭りムード、、

どれをとってもたまらないデス:)

特にXmasから大晦日にかけての雰囲気は最高♩♩

そんな12月を迎える前の、11月30日も密かに好きな日です笑

今月の下旬は、風邪ひきさんになってしまいました…

寝不足が続いた上に、乾いた空気や接客での会話の喉痛が引き金でした…ここ2年くらい風邪には無縁だったので、やはり不摂生は体に良くないことを痛感しました

みなさんは、体調の方は大丈夫ですか??

インフルエンザやノロウィルスなどが流行りだしたので、体には気をつけてくださいネ:)

来月は、Xmasを迎えるということで、Xmasやお正月にも役立つのではないか…という感じでmenuを決めました♩

11月に来てくださったお客様が、12月の予約を入れて帰ってくださったので、すでに満席のところもありますが、開講できるところがあるかもしれませんので、ご希望がございましたらご相談くださいませ:)

キッシュは、単独開講でもOKですし、クグロフと一緒に受講することもOKデス

今年も残すところ、あと31日!

みなさまにとって、素敵な年末になりますように….